您的位置:主页 > 历史故事 >

原标题:二战日军罐头,现在居然还可以食用为什么这么不变质?

二战日军罐头,现在居然还可以食用,为什么这么久都不变质?,两天一夜090913

二战日军罐头,现在居然还可以食用,为什么这么久都不变质?,两天一夜090913

二战日军罐头,现在居然还可以食用,为什么这么久都不变质?,两天一夜090913

然而,这些日军二战时留下的罐头,大部分人并没有想吃的欲望,即便它没有变质。因为到了二战后期,随着日本物资的匮乏,罐头的品质大大降低,原本正宗的牛肉罐头已经消失了,取而代之的是日本用牛血和杂粮混合制成的“假牛肉罐头”,虽然闻起来像牛肉,但吃起来简直毫无滋味,被日军称为“猪食”。

最近,有考古人员在一些二战遗址中,发现了一些当年日军留下的军用罐头。考古学家将其打开后大吃一惊,发现这批70年前的罐头居然还可以食用。我们知道,一般超市里卖的铁皮罐头,保质期一般在1-2年,为何日军当年的罐头放了70年还没有变质呢?

展开全文

二战日军罐头,现在居然还可以食用,为什么这么久都不变质?,两天一夜090913

相比于罐头的口感,军用罐头更考虑对士兵体能的补充,所以一般是高油高盐,而高油高盐的食物本身就更容易保存。二战时期人类已经发明了防腐剂,很可能日军还在罐头内加入了一些防腐剂。这才让这批罐头保存了70年还未变质,不过在现代的罐头生产中,已经对防腐剂的添加进行严格控制。

二战时期,日本生产了大量的军用罐头供给部队,一开始的日本罐头品质和口感都不错,在缴获的日本战利品中,枪和弹药虽然很珍贵,但缴获的日军罐头更让战士们眼前一亮。在当时,部队的后勤条件其实很差,能吃饱就不错了,吃肉几乎是一件不可能的事情,而日本罐头大多是肉罐头,里面有厚厚的一层油。缴获到日本罐头,就意味着终于可以开荤了。

当年,八路军就曾缴获过许多日军的牛血杂粮罐头,战士们本来很高兴,以为又能吃牛肉了,但打开一尝才发现这玩意儿有多难吃。不过指挥员们尝过以后反而觉得很高兴,因为这代表日本终于撑不住了,战争胜利的天平已经倾斜。

其实,日本罐头能够保存到现在,还是跟生产环节有很大关系。其实,不只是日本罐头,绝大部分的军用罐头的保质期都比我们想象中要长得多。在军用罐头的生产中,除了对食品进行消毒杀菌外,在密封的时候会加一道预封口的工序,保证罐头内没有一丝空气,完全处于真空状态。军用罐头的铁皮往往更厚一些,能够经受住更长时间的考验。

不只是日本罐头,中国军用罐头的保质期也很长。有网友称在2010年时河南某个战备仓库清仓,有人就去买了一大堆军用食品,吃的时候发现这些罐头都是在上世纪六七十年代的时候生产的,但加热后尝了一下口感,味道还非常不错,就是肉柴了一点。

今天我们就来讨论一下这个问题。

本文不代表本站观点,目的在于传递更多信息及用于网络分享!

网友评论

随机推荐

图文聚集

热门排行

最新文章